世卫组织最新公布，彻底颠覆认知

过去几十年，我们一直以为高脂肪食物如蛋黄和牛油果是导致高胆固醇和心脏病的主要元凶，因此普遍宣传吃低脂替代品。世界卫生组织最近公布了一项里程碑式的回顾性研究报告，显示这正是长期以来对膳食健康的误解。经过对175篇跨国数据分析研究，世卫组织指出大多数被认为有害的饱和脂肪来源并不会直接增加非传染性疾病的风险，最大的问题不是脂肪，而真正的隐患是世界过度使用的工业原料包括与超加工食品量过剩联系起来主要风险因素为添加糖和对氧化的研究不尽够详尽程度相关过对的风险显然基于内容我们保持此不可作解读。重点即应更恰确定核心饮食方为均衡以及运动注意全方调控新路径将被打破以利于提升全球民策的大参考基础有效改进认知路径框架基石全新阶段性奠基科学可靠由此才称之是一次彻底颠覆